Особенно это заметно в еврпейских странах перешагнувших отметку в 13 килограмм на человека в год.
Это масло имеет высокую стойкость к окислению, долгий срок хранения, особенно на жаре. Оно намного полезней молочного жира.
Увы, из за сопротивления российского лобби молочного жира, Россия и в потреблении пальмового масла отстает от развитых стран. Несмотря на рост, потребление все равно составляет 5 кг на человека. В 2,5 раза ниже, чем в развитых странах.
Journal information