Реальность против мифологем

Очередная тупость Буркины. в посте "Разбираю миф о "старых" советских курицах в магазинах" На днях он рассказывал о высоком качестве белорусских колхозов, которые уже нет 17 лет. В этот раз он решил рассказать о старых советских коровах и курицах, не имея представления как формируется племенное стадо или почему среди кур-несушек нет петухов. Ни слова правды, кроме графика.

Стоит только написать, что-то объективное про жизнь в СССР, как тут же набегают альтернативно мыслящие граждане с фантазиями одна хлеще другой. Я, вроде, человек уже закаленный, но эти люди продолжают меня удивлять полным отсутствием базовых понятий о жизни. Даже не о жизни в СССР, а жизни вообще. Одну такую фантазию я попробую сейчас разобрать. Называется она так: в СССР в магазинах продавали только старых куриц, которые перестали доиться, пардон нести яйца.

Да так и есть, в СССР 99% кур были яйценоской породы. После того как курица прекращала нести яйца, петухи к этому не способны, ее забивали на мясо. Что же хочет рассказать человек не имеющий понятия о том что рассказывает.

Данный миф является калькой с другого похожего мифа, публично озвученного как-то нашим с вами президентом РФ -- Владимиром Путиным: мол, в СССР на мясо забивали только старых, больных коров. Такое мог сказать только человек, не имеющего никакого представления о реальной жизни.

Казалось бы человек рассказывает о курах. Но вдруг вспоминает о коровах. Ну ладно коровы, так поговорим и про коров.

Ведь если поступать так, как думает Путин и держать коров и бычков до старости, то очень скоро соотношение телят до года и молодых телок/бычков до 2 лет ко всему взрослому поголовью КРС составит 1 к 9-10, то есть 1 теленок/телка/бычок к 9-10-ти взрослым дойным коровам.

Видно человека, который не знает о чем говорит. Он не знает, когда телка становится коровой и когда у коров начинается старость в сельхозяйственном понимании. У нас на 98% молочное стадо. Старость коровы наступает, когда она начинает давать мало молока, а не когда ей стукнет 11-12 лет. Если провести аналогию с человеком, то женщину надо отдавать на мясо, становится старой, не когда сморщится, а когда она перестает рожать выдавать молоко. Именно тогда наступает старость и женщина корова переводится на откорм для забоя. Нет или мало молока, женщина корова идет в выбраковку. Средний срок хозяйственного использования коров составляет 6 лет, а не 9 -10 как думает Буркина.

( Collapse )

В Москве в 2019 году открыли самую большую в мире вертикальную ферму «РусЭко» на Каширском шоссе. "Посевной" площадью более 6 гектар (67000 кв. метров) , в ней  280 тысяч лотков с растениями.



Любители СССР не выдержали такого издевательства и стали хвастаться.  Миниатюрной вертикальной теплицей в Латвии, полезной площадью аж в 2,5 сотки. (250 квадратных метров). 400 лотков с растениями. Советских вертикальных теплиц, которых в СССР построена всего одна. Таких теплиц влезет в российскую, если считать по посевной площади, 268 штук.  А если считать по лоткам с растениями, то в российской теплице их в 700 раз больше.
( Collapse )

Наткнулся на фотку посещения бани при ярославском НПЗ Берни Сандерсом в 1988 году. Решил почитать про эту поездку


В общем, левый демократ, любил путешествовал по  левым странам. В 1985 посетил Никарагуа, восхищался Ортегой. В 1988 посетил СССР, В 1989 посетил Кубу.
С Ярославлем вышло так. В то время Берни был мэром Берлингтона. И в 1988 году оформил побратимские отношения с Ярославлем. Под маской укрепления американского бизнеса штата Вермонт, наивный Бенни поехал в Ярославль налаживать бизнес с  местным мэром председателем горисполкома Александром Рябковым.  Несмотря на громадное количество выпитой водки, цель визита не удалась. Производителю мороженного Ben & Jerry's не удалось зайти на советский рынок в 1988. Удалось на 3 года позже. И в этом же году Берни проигрывает следующие выборы на пост мэра Берлингтона. Пришлось уйти преподавать политологию.  Но саму поездку в США и Ярославле вспоминают до сих пор.

Самое интересное, что американцы запросили ярославский архив на тему посещения Сандерсом Ярославля. Там оказалось 95 страничное дело, в которое до американцев никто не заглядывал.( Collapse )

Уже "давно" ходят легенды о "высоком" качестве советской пшеницы. Начало этих легенд, заложили во время сбора урожая 2016 года. Когда некоторые хлебопеки высказали удивительную мысль , что может быть "дефицит хлебопекарной пшеницы в РФ составит 12 млн тонн".  Так и хочется спросить этого Гуревича, ну как 73,3 млн тонн пшеницы тебе хватило, если в 1991 собрали всего 29 млн тонн пшеницы. Если лучший советский результат Эта фраза некого Гуревича настолько запала в мозг любителей СССР , что они даже не стали дожидаться итогов уборочной страды, растащив на мемы слова россиян кормят "фуражной" и "кормовой" пшеницей. С таким видом, как будто русофобы питаются пшеницей.


После этого, русофобы начали усиленно искать подтверждения высокого качество советской пшеницы, и как им казалось, нашли их в статье А. Г. Мелешкиной "Современные аспекты качества зерна пшеницы", опубликованной в 3 номере журнала "Аграрный вестник Юго-Востока" за 2009 год и статьи "Нужно ли нам качество зерна?", опубликованной в 6 и 7 номерах журнала "Хлебопродукты" за 2011 год..

Сами статьи, почитатели СССР не читали, но несколько цитат без контекста оттуда разошлись очень широко.

Мало того, в советских гостах, в отличии от современного времени не было деления зерна на продовольственное (пищевое), техническое и непродовольственное (фуражное) это все определения ГОСТа Р 54078-2010 Пшеница кормовая. Технические условия, Именно из него появились термины фуражная и кормовая пшеница. У советских людей вся пшеница была продовольственной. Ныне к понятию качества пшеницы, предъявляются намного более высокие требования. Любители СССР все качество сводят к количеству клейковины. Ведь другого измерителя во времена СССР просто не было.

Несмотря на то, что сама Мелешкина пишет "К сожалению, в настоящее время понимание качества зерна свелось к количеству клейковины, в то время как существует ещё целый ряд показателей, по совокупности которых можно объективно оценить «силу» зерна. " Именно Мелешкина и свела все качество пшеницы РСФСР к одному показателю - количеству клейковины, хотя он был введен только в 1985 году ГОСТом 9353-85. и действовавшим до 1996 года
( Collapse )

Кроме главной масличной культуры в России - подсолнечника, активно развивается производство сои и рапса. Кроме перечисленных на картинке, еще есть нишевые масличные: рыжик и сафлор. Но их посевные площади менее 100 тыс га с урожайностью 3-6 ц\га. Поэтому их объемы производства (0,15-0,2 млн тонн) минимальны. Еще 0,2 млн тонн дает производство горчицы

Если в РСФСР собирали менее 3 млн тонн масличных , то в 2020 сборы достигнут 24 млн тонн. Рост производства в 8 раз. Для сравнения, весь Евросоюз собирает 30,3 млн тонн (2019) масличных.  Германия (12,7 млн тонн), второй идет Франция с 5,9 миллиона тонн. Затем следуют Испания (4,6 млн тонн), Голландия – (3,95 млн тонн), Италия (2,9 млн тонн) и Великобритания (2,55 млн тонн).
Вот так выглядят сборы всех масличных в России.

( Collapse )

Всего в мире собирается около 57 млн тонн подсолнечника, мировыми лидерами являются Украина и Россия, в 2020 году планирующие собрать примерно по 15-16 млн . Впрочем у Украины разные оценки от 14,3 млн. тонн  до 16,2 млн. тонн. Мне кажется что на Украине соберут 15 млн тонн на уровне прошлого года. С одной стороны вырастет урожайность с 25 до 26. С другой стороны, снизились  посевы на 0,5 млн га. А с третьей стороны у украинского подсолнуха появились какие то болезни типа некроза корзин и другие , вдобавок засуха. Если на Украине соберут 15 млн тонн, то в этом году Россия Украину обгонит и станет мировым лидером.


( Collapse )

Помнню как хихикали над Медведевым в 2010.
У нас богатая и древняя история, и мы по праву ею гордимся. И в то же время Россия – молодая страна. Напомню, что в наступающем году ей исполнится только двадцать лет. Медведев 2010 год

Но никто не помнит, как Хрущев рассказывал какая старая страна Америка, в отличии от СССР. Которому всего 42 года.

Хрущев 1959 год .
«Сколько лет Америка существует? 300 лет? 150 лет независимости. Вот тогда мы скажем, что Америка 150 лет существует, и вот ее уровень. Мы 42 года. Еще не свершилось, еще нам семь лет, и мы будем на таком же уровне, как Америка, а следом пойдем дальше, вперед. Но мы когда догоним вас на разъезде, мы вам приветствие такое любезное»
смотреть этот отрезок с 3,24 минуты

В 1990 г. положение с продовольственным снабжением населения ухудшилось. Результаты работы сельского хозяйства в 1990 г. были ниже, чем в 1989 г. Сократились валовые сборы сахарной свеклы, подсолнечника, льноволокна, картофеля, овощей, плодов и ягод, винограда. Устойчивое ежегодное наращивание производства продуктов животноводства в первые три года прошедшего пятилетия сменилось снижением темпов, а по отдельным продуктам — его спадом. Уменьшилось производство молока, яиц и шерсти. Объем выпуска продовольственных товаров возрос лишь на 1,4%. Сократилось производство мяса, маргариновой продукции, сахара, чая, крупы , мясных и плодоовощных консервов, безалкогольных напитков, сыров, товарной пищевой рыбной продукции, соли. Продолжалось выбытие из оборота земель, сокращение посевов сельскохозяйственных культур. Оставалась слабой кормовая база животноводства. Уменьшилась численность основных видов скота. Низок технический уровень большинства предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Допускались большие потери сельскохозяйственной продукции на стадиях производства, заготовки, транспортировки, хранения, переработки и реализации.
стр 391 статсборника Народное хозяйство РСФСР 1990 года.

В 1991 статсборник "Народное Хозяйство" так и не вышел,  хотя сельское хозяйство упало еще на 5%. Тренд на на упадок с 1989 года был заложен в советские времена. И даже, если бы СССР выжил , кушать мы стали бы гораздо меньше, в любом случае. И это при том что уже есть было нечего. Ныне любители СССР винят во всем приход капитализма, хотя страну до ручки довели коммунисты а потом и развалили.
На пике нефтяных цен 1980 года, СССР закупал еды на 45 млрд нынешних долларов. Тогда еще деньги были

Неэфективное советское хозяйство (точнее, подсобное хозяйство при воинской части) с уменьшением числа сельского населения ниже 50% не могло прокормить 50% городского населения. И с 1972 года (после большой засухи) советские власти начали закупать продовольствие за границей. Вместе с увеличением городского населения, во все больших дозах.  Появились нефтяные деньги. Но наступил 1986 год, цены на нефть упали до нынешнего уровня и нефтяные деньги закончились. Еще года четыре, СССР давали кредиты на еду, когда кредитов накопилось примерно 60 млрд и стало ясно что отдать их СССР не в силах, кредиты перестали давать. В 1989 появились талоны на еду, то есть распределение. Еще 2 года и есть стало практически нечего.
( Collapse )

В 2019 году в России на 9,1% (до 4891 млн рулонов) увеличилось производство туалетной бумаги, при этом импорт остался неизменным –35 тыс. т, а экспорт вырос с 56 до 63 тыс. т (+12%)

Почему про туалетную бумагу.( Collapse )

В прошлом посте, за использование слово "биллион", получил много комментариев.


Их общий смысл таков, что дескать неприлично употреблять иностранное слово гамбургер вместо исконно "русского" слова бутерброд биллион вместо "русского" слова миллиард.

Сознаюсь сразу, я раньше употреблял миллиард, оказалось это совершенно неправильно. И теперь я буду употреблять слово биллион.
Суть в том, что есть 2 шкалы короткая и длинная:
Короткая шкала употребляет миллион , биллион, триллион, квадриллион, квинтиллион, секстиллион и далее латинская приставка и увеличительный суффикс -он.
И длинная шкала миллион, миллиард, биллион, биллиард, триллион, триллиард. Где название следующего числа (в 1000 раз большего) образуется из того же самого латинского числительного, но с суффиксом «-ард»
Поскольку ранее я употреблял миллион, миллиард, триллион, квадриллион, квинтиллион, то слово миллиард, в этой цепочке было лишним из длинной шкалы. Правильно употреблять вместо него слово биллион. То есть,  если кто то возмущается словом биллион, то его надо всего навсего спросить какое следующее слово в шкале миллион , миллиард, ? и он наверняка ошибется назвав триллион или триллиард.

В России используется короткая шкала, где слова миллиард нет. Интересно а как считают в Иране))


С другой стороны В 1948 году IX Генеральная конференция по мерам и весам приняла предложение Международного комитета мер и весов, рекомендующего для европейских стран применение длинной шкалы. Франция вернулась к системе с длинной шкалой, а в России продолжалось использование системы с короткой шкалой, которая была заимствована во Франции ранее. Однако, использование длинной шкалы предусматривается рекомендацией Совета экономической взаимопомощи PC 2625—70 «Основные математические обозначения» То есть СССР ( и все постсоветские страны ) в 1970  перешел на длинную шкалу.  Порекомендовали,, вот только население об этом не знало. Ну вообщем как все в СССР,  даже с числительными не смогли разобраться.

От этого у нас и употребляется дикая помесь двух шкал миллион, миллиард, триллион. То есть, если третье числительное у вас триллион, то вы должны называть второе числительное биллион. А вот если третье числительное биллион, то второе надо называть миллиард.
Лично я перехожу на биллионы, вместо миллиардов. 

Что касается моей фразы в предыдущем посте "доля России в импорте газа в страны ЕС. Это доля выросла со 116 (в 2014 году) до 186 (в 2019 году) биллионов кубических метров газа."
Поскольку в Европе используется длинная шкала. То биллион кубических метров , следует читать, как триллион в короткой шкале.

Ну а люди делающие замечание, просто безграмотны

Даже если они используют длиную шкалу, то после миллиарда , у них идет биллион , а потом биллиард. Неужели они выкидывают от неприятия так называемый "англоязычный" биллион. Он в обоих шкалах.